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Le citron est l'un des fruits les plus utilisés en cuisine. Il est souvent utilisé comme ingrédient dans les salades, les poissons, les viandes et les desserts. Les nombreux bienfaits du citron pour la santé proviennent de sa teneur en vitamines, minéraux et autres nutriments. Cette fruit est riche en vitamines C et B, ainsi qu'en minéraux comme le potassium et le calcium. C'est pourquoi il apporte de nombreux bienfaits à l'organisme.