20 générations ont eu accès aux tunnels souterrains (les célèbres calados riojanos) situés sous la colline d'Ollauri, actuellement utilisés comme cave pour les vins de Conde de los Andes. Il s'agit d'un rouge 100% Tempranillo provenant de vignobles cinquantenaires au cœur de la Rioja Alta. Vin très frais avec une finale longue et juteuse.