Riche en propriétés organoleptiques

Le monovariétal d'Ecoprolive. Une des caractéristiques les plus remarquables de notre huile d'olive extra vierge ECO Cornicabra est sa couleur jaune intense avec des nuances vertes. La récolte précoce et son extraction à froid permettent de profiter d'une huile élégante, corsée et riche en propriétés organoleptiques.

NOTES DE DÉGUSTATION 2023/24 Avec un fruité mûr de 4,5, une amertume de 3,6 et une piquant de 2,8. On retrouve des notes de pêche et de fruits mûrs ainsi que des notes de réglisse. Entrée douce avec une bonne astringence et une légère piqure.

FORMAT Bouteille de 250 ml. Bouteille de 500ml. →

PRIX World Best Healthy EVOO Contest 2020, 4ème place pour la Meilleure Huile d'Olive Extra Vierge Saine du Monde. Il reçoit également 3 Certificats Top Ten pour sa composition saine en Bio-phénols, Acides Gras et Oléocanthal. London International Olive Oil Health Competitions 2020, Argent dans la catégorie Quality Awards et Bronze dans celle des Health Claim Awards.