Ecoprolive Cornicabra est une huile d'olive extra vierge monovariétale, obtenue à partir de la variété Cornicabra. Cette huile, reconnue parmi les meilleures au monde dans sa catégorie, est extraite d'olives soigneusement sélectionnées, garantissant la préservation de ses propriétés organoleptiques. Avec un goût fruité mûr qui atteint une note de 4,5, elle présente un caractère nettement équilibré entre l'amertume (3,6) et la piquant (2,8). Sa couleur jaune intense avec des reflets verts ne se contente pas d'embellir l'assiette, mais met également en valeur les caractéristiques sensorielles de ses accords. Idéale pour se marier avec des fromages, des viandes et des poissons, elle rehausse la saveur de toutes vos préparations. Cette huile a été récompensée dans plusieurs compétitions, se classant 4ème au Concours Mondial du Meilleur Huile d'Olive Saine en 2020. Il est recommandé de conserver à température ambiante et à l'abri de la lumière. Profitez du plaisir de déguster un produit exceptionnel à chaque goutte.