Côte de bœuf

Le maïs de nos propres veaux, préparé avec trois coupes pour une cuisson facile.


Tous nos veaux grandissent dans un environnement privilégié entouré de végétation et de pâturages, sont nourris et soignés selon les paramètres les plus stricts et les plus méticuleux. Cela nous a permis d'être la première exploitation d'élevage à obtenir le certificat de bien-être animal Aenor pour une exploitation de viande, et nous en sommes très fiers.

Provenance: Dehesa de la Guadaña, (Zamora).
Présentation:Pièce marquée de trois coups de poing.
Emballage:Emballée sous vide.Nous recommandons:de la retirer 2 heures avant la cuisson, en rompant le vide pour lui permettre d'atteindre la température ambiante.