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Les côtelettes de porc et la viande de rein Ternasco de Aragón IGP sont des produits carnés de haute qualité élaborés avec de la viande d'agneau Ternasco de Aragón élevée selon les normes rigoureuses de l'Indication Géographique Protégée Ternasco de Aragón (IGP).

Les côtelettes de pal sont une coupe de viande de la partie supérieure du gigot d'agneau, tandis que les côtelettes de rein sont une coupe obtenue de la partie inférieure du dos de l'animal. Les deux coupes sont reconnues pour leur saveur intense et leur texture tendre et juteuse.

La viande Ternasco de Aragón se caractérise par sa haute qualité, avec une saveur douce et délicate. De plus, c'est une viande saine et nutritive, pauvre en graisses saturées et riche en protéines de haute qualité.

Les côtelettes de porc et la viande de rein de Ternasco de Aragón IGP sont idéales pour préparer sur le gril, grillées ou au four, et peuvent être accompagnées de diverses garnitures et sauces. Ces coupes sont une excellente option pour un dîner spécial ou pour ceux qui recherchent une saveur authentique et une qualité supérieure dans leurs plats de viande.