Coupé de veau

Acheter de la viande hachée de boeuf

Pour préparer notre viande hachée, nous utilisons des morceaux maigres avec très peu de matières grasses. Nous désossions et découpons ces morceaux à la main. Ensuite, nous les passons deux fois dans le hachoir pour qu'ils soient bien émiettés. Ensuite, nous les emballons dans des paquets de 500 grammes. Cela garantit le goût et la jutosité d'origine.

Conseils de cuisine

La viande hachée est la base d'une bonne lasagne, cannelloni ou pâtes à la bolognaise. Vous pouvez également l'utiliser pour préparer des boulettes de viande ou même un pâté de viande. C'est l'un des grands avantages, vous décidez quoi en faire.

Conservation de la viande hachée

Nous vous recommandons de conserver la viande hachée entre 1º et 5ºCDate limite de consommation : dans les 2 jours (c'est un court laps de temps car il ne contient pas de conservateurs) Une bonne idée est de sortir la viande hachée du réfrigérateur 15 minutes avant de la cuisiner pour qu'elle se réchauffe et ne reste pas froide à l'intérieur si elle est peu cuite. Vous pouvez congeler ce produit sans aucun problème pendant 3 mois.