Mode de conservation: Conserver entre 1º et 5ºC. À consommer de préférence dans les 7 jours. Peut être congelé sans problème pendant 6 mois.
La côte de boeuf, également connue sous le nom de churrasco, se distingue par sa saveur et sa jutosité. Cette viande avec os est idéale pour les rôtis et les barbecues, parfaite pour profiter en famille ou entre amis. Vous recevrez des morceaux de churrasco en plateaux de 1 kg, soit entiers, soit découpés en portions de 500 g. Un produit polyvalent et délicieux pour vos repas.
La côte de boeuf, communément appelée 'churrasco', provient de la partie de la côte de l'animal, connue pour sa saveur inconfondable et son excellente jutosité. Cette découpe est l’alliée parfaite pour vos barbecues et rôtis. Sa présentation peut varier, vous recevrez des morceaux de churrasco en plateaux de 1 kg, ou découpés en portions de 500 grammes, comme vous l'indiquez. Pour chaque kilogramme, il y a environ 6 portions, tandis que pour 500 g, il y a 3 portions. Lors de la cuisson, le churrasco se prête à diverses techniques : vous pouvez le griller ou le rôtir au four à basse température. Pour lui donner une touche spéciale, il est recommandé de l’assaisonner avant la cuisson, ce qui rehausse sa saveur. Il est important de conserver ce produit entre 1 et 5°C et de le consommer de préférence dans un délai de 7 jours. De plus, vous pouvez le congeler sans problème pendant 6 mois. Provenant de Galice, en Espagne, la côte de boeuf est une option savoureuse et authentique qui ne doit pas manquer sur votre table.
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