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Sabor muy rico, muy buena calidad
Todos machos. Estaban llenos y bien cocidos.
Grandes, frescas, buen producto. No pongo 5 estrella porque 8 pedidas y todas macho
Riquísimas y superbien cocidas
Le Crabe de l'Atlantique est un produit fantastique, idéal pour les grillades ou les ragoûts
Le Crabe de l'Atlantique (Necora Puber), est un mollusque qui est pêché dans la zone FAO27, où la capture de crabes est plus élevée que dans les Rías Baixas, ce qui, avec sa saveur, fait que son prix est plus bas. C'est un mollusque idéal pour diverses recettes comme les plats de riz ou de poisson, ou consommé directement cuit ou grillé. Vous pouvez les recevoir vivants ou cuits sans frais supplémentaires, si vous préférez les faire bouillir vous-même, vous pouvez consulter notre guide de cuisson.
Le Crabe de l'Atlantique est un crustacé qui présente une grande variété de saveurs dans ses pattes, sa chair, sa carapace et ses œufs, une chair très fine bien que sa saveur soit moins intense que celle du crabe de Galice (mais c'est la meilleure qualité avec le crabe de Galice), le Crabe de l'Atlantique se distingue du Crabe de Ría par sa coloration, ce dernier étant sombre lorsqu'il est vivant et rougeâtre lorsqu'il est cuit.
Il faut savoir que si vous commandez du crabier rouge de l'Atlantique cuit, vous devez vous rappeler que ce produit souffre d'une perte de poids d'environ 20%, il y aura donc une différence entre son poids vivant et son poids cuit
N'oubliez pas que lorsque vous sélectionnez l'option ''Live'', cela signifie que notre Crabe de l'Atlantique part toujours alive de nos installations. Comme il est hors de son habitat naturel, il s'affaiblira pendant le transport et pourra arriver à destination frais, parfait pour être consommé !
Si vous allez utiliser le Crabe de l'Atlantique comme entrée, un total de 1 à 2 crabes
sont généralement placés pour chaque personne à table
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Taille |
Pièces / Kg Pièces / Kg Pièces / Kg |
Moyen Moyen Moyen |
8-9 |
Grand |
6-7 |
