La crème ou la réduction de Modène est l'exemple de l'instinct commercial italien. Le passage du temps ou le travail des cuisiniers parvenaient à réduire le vinaigre de Modène original pour obtenir une crème tout simplement délicieuse. Casa Rinaldi vous propose, déjà préparée, l'une des meilleures versions. description courte: texture et couleur pour décorer vos recettes. Dégustation: Idéal pour assaisonner la viande, le poisson, les légumes, les glaces et les fraises. Particulièrement délicieux avec le foie gras. Bien agiter avant de servir. Conserver au réfrigérateur après ouverture. Informations nutritionnelles: Valeurs nutritionnelles pour 100g. Valeur énergétique (kcal) 1013 Kj / 238 Kcal. Lipides (g) 0 g dont saturés (g) 0 g. Glucides (g) 57 g dont sucres (g) 50 g. Protéines (g) 0,0 g. Sel (g) 0,0 g. Allergènes: Informations allergènes: sulfites.