Cette gamme met l'accent sur la pureté intégrale et la transparence des saveurs caractéristiques du Caviar Nacarii grâce à la taille plus grande des œufs. Il est obtenu par deux extractions par an, au printemps et en automne, suivant les cycles naturels des femelles esturgeons. Les palais les plus exigeants trouveront dans cette boîte une sélection de taille nettement supérieure à la normale (diamètre de 3 à 3,5 mm). Prix Golden Star 2013 au Superior Taste Award.

Description courte : La sélection de caviar traditionnel frais, avec une taille nettement supérieure à la normale.

Dégustation : Il est important de le conserver au froid jusqu'au moment de la dégustation. Il est recommandé de le manger seul.

Informations nutritionnelles : Informations Nutritionnelles 100g Valeur énergétique (kcal) 971,6 Kj / 232,8 Kcal Graisses (g) 14,25 g Dont saturées (g) 4,92 g Glucides (g) 0,71 g Dont sucres (g) 0,1 g Protéines (g) 26,13 g Sel (g) 1,24 g