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Une proposition innovante pleine de tradition DO La Mancha

Note de dégustation de la Crème de Fromage de Brebis à l'Huile d'Olive Vierge Extra (470 g), Quesos Cristo del Prado

Vue :
Présente une couleur ivoire uniforme, avec une texture crémeuse et douce, idéale pour tartiner. Son aspect homogène reflète le soin apporté à sa fabrication artisanale.

Nez :
Au nez, on perçoit des arômes lactés intenses avec une touche épicée, complétés par les notes subtiles herbacées et fruitées de l'huile d'olive vierge extra. Un parfum équilibré qui invite à la dégustation.

Bouche :
Au palais, son goût plein et légèrement acide se démarque, caractéristique du fromage de brebis bien affiné. Les notes d'huile d'olive apportent une douceur enveloppante et un caractère raffiné, laissant une rémanence persistante et agréablement épicée.

Texture :
Crémeuse et onctueuse, elle glisse facilement en bouche, ce qui la rend idéale pour des combinaisons gastronomiques ou pour être appréciée seule sur du pain frais.

Accord :
Parfait pour accompagner des vins blancs jeunes, des rouges de demi-élevage ou même des bières artisanales douces. Il se marie également à merveille avec des fruits secs, des confitures ou des pains artisanaux.

Cette crème est une expression authentique de la tradition fromagère de La Mancha, enrichie du goût inimitable de l'huile d'olive vierge extra. Un véritable joyau gastronomique pour les amateurs de bon fromage.

Pourquoi choisir la Crème de Fromage de Brebis à l'Huile d'Olive Vierge Extra (470 g) ?

Découvrez l'essence de la tradition de La Mancha avec notre crème de fromage de brebis, élaborée avec soin à partir de lait cru et d'une touche d'huile d'olive vierge extra. Ce délicieux produit artisanal offre une texture douce et homogène, idéale pour tartiner, et un goût unique combinant des notes légèrement acides avec le caractère épicé de l'huile d'olive.

Informations supplémentaires

Ingrédients

Lait cru de brebis, huile d'olive vierge extra, sel, chlorure de calcium, ferments lactiques, présure et lysozyme (issu de l'œuf).

Valeur nutritionnelle

Par 100 g de produit

• Valeur énergétique : 325 kcal / 1358 kJ
• Matières grasses : 28 g
  • Dont saturées : 18 g
• Glucides : 1,5 g
  • Dont sucres : 0,8 g
• Protéines : 16 g
• Sel : 1,2 g

Conservation

De 4ºC à 12ºC au réfrigérateur. Une fois ouvert, il est recommandé de consommer la crème de fromage dans les 7 à 10 jours suivant son ouverture.

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