La crème ou la réduction de Modène est l'exemple de l'instinct commercial italien. Au fil du temps ou du travail des chefs, le vinaigre original de Modène était réduit pour obtenir une crème simplement délicieuse. Casa Rinaldi vous propose l'une des meilleures versions déjà élaborée. Description courte : texture et couleur pour décorer vos recettes. Dégustation : Idéal pour assaisonner la viande, le poisson, les légumes, les glaces et les fraises. Particulièrement savoureux avec le foie gras. Bien agiter avant de servir. Conserver au réfrigérateur après ouverture. Informations nutritionnelles : Information nutritionnelle 100g Valeur énergétique (kcal) 1013 Kj / 238 Kcal Graisses (g) 0 g Dont acides gras saturés (g) 0 g Glucides (g) 57 g Dont sucres (g) 50 g Protéines (g) 0,0 g Sel (g) 0,15 g Allergènes : Informations allergènes : Sulfites.