Délicieuse croquette de boletus edulis et truffe élaborée de manière artisanale avec du lait de ferme. La béchamel est cuite très lentement pour se fondre avec les boletus et la truffe, créant ainsi une pâte très crémeuse et douce. La chapelure maison lui donne une texture très croustillante. Description courte : La croquette basque traditionnelle de boletus et truffe. Dégustation : Faire frire les croquettes congelées en les plongeant dans une huile abondante à 185ºC pendant 2-3 minutes, sans surcharger la friteuse/poêle. Laisser reposer 1,5 minutes. Ne jamais recongeler un produit décongelé. Information nutritionnelle : Valeur énergétique pour 100g : 794 Kj / 206 Kcal, Matières grasses : 8,2 g dont acides gras saturés : 2,1 g, Glucides : 18,8 g dont sucres : 0,7 g, Protéines : 9,2 g, Sel : 2 g. Allergènes : Contient du gluten, des sulfites, du lait et dérivés. Peut contenir des traces de crustacés, soja, moutarde, poisson, mollusques, œuf et crustacés.