De Nariz Terroir Pie Franco est un vin rouge élaboré à partir de raisins Monastrell issus d’un vignoble exceptionnel franc de pied, âgé de 59 ans, situé à plus de 800 mètres d’altitude dans la D.O. Yecla.

Ce cadre privilégié, associé à une viticulture artisanale et respectueuse, donne naissance à un vin frais, agréable et doté d’une forte identité méditerranéenne. La vinification inclut une partie des rafles et un élevage de 12 mois en fûts de chêne français de 500 litres de troisième usage, suivi de 12 mois supplémentaires de repos en bouteille. Un vin d’auteur qui reflète fidèlement le caractère du terroir et la noblesse du Monastrell d’altitude.

Note de dégustation de De Nariz Terroir Pie Franco Monastrell

D’une robe rouge cerise intense aux reflets violacés, De Nariz Terroir Pie Franco dévoile un nez expressif et élégant, avec des arômes de fruits noirs mûrs, d’herbes méditerranéennes, d’épices douces et une subtile touche minérale.

En bouche, il est équilibré et rond, grâce à la parfaite autorégulation de la vigne sur des sols pauvres et bien drainés. L’élevage apporte de la structure sans masquer le fruit, avec des tanins fins, une bonne acidité et une longue finale invitant à reprendre une gorgée. Un vin complexe, profond et authentique, idéal avec des viandes grillées, des plats mijotés ou des fromages affinés.