Derrière la Casa Syrah se trouve un vin rouge de l'AOC Yecla, élaboré par Bodegas Castaño avec des raisins 100% Syrah. Après un élevage de 13 mois en fûts de chêne français, il présente des arômes de fruits rouges et noirs tels que la cerise, la mûre et la prune, avec des notes florales et épicées. En bouche, il est opulent et juteux, avec une texture veloutée et des tanins soyeux. Idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages affinés.