L'huile d'olive vierge extra, variété Picual de Diego Angulo, est un joyau de la coopérative, avec une production limitée qui en fait un produit exclusif. Présenté dans une élégante bouteille premium de 500 ml avec étui, cette huile se distingue par sa couleur verte intense et son arôme profondément aromatique, avec une légère touche épicée caractéristique des huiles de récolte précoce. Dans sa dégustation, cette huile révèle un mélange complexe de nuances herbacées et fruitées, apportant fraîcheur et profondeur en bouche. Son corps puissant et son goût distinctif font qu'une petite quantité suffit pour rehausser n'importe quel plat, se démarquant comme une huile pleine de caractère. Cette huile est parfaite pour assaisonner des salades fraîches, en rehaussant leur goût et leur donnant une touche crémeuse. Elle est également idéale pour accompagner du pain grillé avec de la tomate fraîche, où sa texture et son goût se complètent de manière exceptionnelle. De plus, elle est idéale pour être utilisée dans des crèmes, des carpaccios, des poissons grillés, ainsi que dans des marinades de viandes, gibiers, légumes en conserve, fromages, cecina, fritures, panés et ragoûts longs, ajoutant une touche de distinction et de sophistication à chaque plat. En résumé, l'huile d'olive vierge extra de Diego Angulo est un produit premium, parfait pour ceux qui recherchent qualité et saveur unique dans leur cuisine.