Le Domaine Pierre Damoy Gevrey-Chambertin 2017 est un vin rouge élégant de la région Bourgogne en France, élaboré à partir de raisins Pinot Noir issus de vignobles situés sur la prestigieuse commune de Gevrey-Chambertin, l'une des plus réputées de la Côte de Nuits.

Pierre Damoy, connu pour son approche minutieuse et son respect du terroir, crée des vins qui expriment la pure essence de son vignoble, et ce Gevrey-Chambertin ne fait pas exception.

Note de dégustation du Domaine Pierre Damoy Gevrey-Chambertin :

Le Domaine Pierre Damoy Gevrey-Chambertin 2017 présente une couleur rouge rubis brillante et nette, avec une couche moyenne et des reflets violets qui suggèrent la fraîcheur et la jeunesse.

Au nez, il est vif et expressif, avec des arômes dominants de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, suivis de notes de fruits noirs comme la mûre. Au fur et à mesure qu'il s'oxygène, apparaissent des notes d'épices, des notes subtiles d'herbes aromatiques et une élégante nuance minérale qui reflètent le caractère de son terroir.

En bouche, le Gevrey-Chambertin 2017 offre une texture soyeuse et équilibrée, avec des tanins fins et une acidité vibrante qui apporte de la fraîcheur. Les saveurs fruitées, dominées par les fruits rouges mûrs et des notes de groseilles, se mêlent à des notes d'épices douces et une minéralité distinctive. La finale est longue et persistante, laissant un arrière-goût marqué par le fruit et une élégante sensation minérale.