Le Finca Viladellops Selecció Garnatxa est un vin rouge mono-cépage élaboré à partir de raisins Garnatxa (Grenache) provenant de vignobles sélectionnés dans la DO Penedès, une région viticole avec une grande tradition en Catalogne. Ce vin fait partie de la gamme premium de la cave Viladellops, qui mise sur la viticulture écologique et la production durable, en respectant au maximum le terroir et l'expression variétale. La Garnatxa est un cépage emblématique méditerranéen qui offre des vins avec une grande intensité fruitée et élégance. Notes de dégustation: - Vue: Couleur rouge cerise intense avec des reflets violacés qui témoignent de la jeunesse et de la bonne concentration. - Nez: Arôme puissant et complexe, avec des notes prédominantes de fruits rouges mûrs comme la cerise et la framboise, accompagnées de délicates nuances florales et épicées (poivre noir, clou de girofle), et des touches subtiles minérales propres au sol calcaire du Penedès. - Bouche: En bouche, c'est un vin équilibré, avec une bonne structure et des tanins soyeux, qui apportent douceur et rondeur. Il présente une acidité fraîche qui lui confère vivacité, avec une finale longue et persistante où reviennent les notes fruitées et épicées, ainsi qu'un léger souvenir de l'élevage en fût. Ce vin est idéal pour accompagner des viandes rouges grillées, des ragoûts méditerranéens, des fromages affinés et des plats avec des champignons ou des truffes, grâce à sa complexité aromatique et son corps moyen qui apporte de la polyvalence à table. Il est également parfait pour être apprécié seul, lors d'une dégustation visant à découvrir la pureté et l'expression authentique de la Garnatxa écologique du Penedès. En fin de compte, le Finca Viladellops Selecció Garnatxa est un vin qui reflète la passion pour la viticulture durable et le terroir méditerranéen, offrant une expérience sensorielle profonde et équilibrée pour les amateurs de vin qui apprécient la qualité et le respect de l'environnement naturel.