Le Masia Oliveda Tinto est un vin exceptionnel de la région de l'Empordà, en Catalogne, où tradition et modernité se mêlent harmonieusement. Ce vin, principalement élaboré à partir de raisins Garnacha Negra et Carignan, révèle une couleur rouge cerise attrayante avec des reflets rubis. Au nez, il présente des arômes frais de fruits des bois comme la groseille noire et la mûre, complétés par des notes épicées intéressantes et un soupçon de vanille provenant de l'élevage en fût. Sa production comprend une macération de 25 jours en acier inoxydable et une fermentation contrôlée à 25°C, suivies d'un vieillissement en fûts de chêne américain et français pendant trois mois. Le résultat est un vin avec une structure tannique équilibrée, un corps plein et une longue finale où se détachent des notes grillées. Idéal pour accompagner viandes, ragoûts, champignons et fromages gras, il est recommandé de le déguster à une température optimale de 15°C à 17°C. Masia Oliveda Tinto est un reflet authentique de l'essence de l'Empordà, offrant une expérience culinaire exceptionnelle.