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À rien
2018
Dénomination d'origine
Somontano
Type
Vino tinto
Origine
España
Récipient: Botella de vidrio
Marque: Bodega Enate - Avenida de las Artes 1 - 22314 Salas Bajas (España)
Lester: 75 cl.
Enate Crianza est un vin équilibré et bien structuré, protégé par l'appellation d'origine Somontano - dont la signification n'est autre que le début de la montagne - plus précisément, produit entre la vallée de l'Ebre et les Pyrénées de Huesca. C'est un bon choix pour notre table, en particulier si l'on souhaite déguster des viandes, des charcuteries, des fromages ou des produits fumés.
Variétés: Tempranillo 70% et Cabernet Sauvignon 30%. Affinage: 9 mois en fût et 18 mois en bouteille. Dégustation: Vue: Couleur rouge cerise foncé, très couverte. Nez: Arôme intense et complexe, riche en nuances fumées et épicées sur un fond de fruits rouges mûrs. Bouche: Structure tannique équilibrée, en bouche il se montre dense, charnu et avec une finale extraordinairement longue où apparaissent de fines notes toastées. Température de service: 16-18 °C. Accompagnement: Excellent avec tous types de viandes et de ragoûts, il rehausse la saveur des aliments fumés et des fromages avec lesquels il est associé, nous vous le recommandons également pour les plats de pâtes aux légumes.
