Enrique Mendoza Las Quebradas Tinto 2018

Enrique Mendoza Las Quebradas Tinto 2018

de Campoluz Enoteca

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Las Quebradas debe su nombre a la parcela de donde proviene la Monastrell con la que se elabora. Situado en el termino de Villena, en Alicante.  Solo tres hectáreas de secano en suelo pedregoso, de fragmentos de roca madre de naturaleza calcárea que los del lugar llaman ‘caliche’.

Con una crianza de 14 meses en barricas de 500 litros de roble francés. El vino es de color granate de capa media, aroma intenso a frutos rojos y negros maduros, sotobosque y plantas aromáticas, lácteos, con recuerdo mineral, profundo y complejo. En boca es potente, de cuerpo moderado pero musculoso, vuelve la sensación mineral, junto a torrefactos y tofe.

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Las Quebradas doit son nom à la parcelle d'où provient le Monastrell avec lequel il est élaboré. Situé dans la municipalité de Villena, à Alicante. Seulement trois hectares de terre sèche au sol caillouteux, des fragments de nature de socle calcaire que les locaux appellent " caliche ".

Avec un vieillissement de 14 mois dans des fûts de 500 litres de chêne français. Le vin est de couleur grenat de couche moyenne, arôme intense de fruits rouges et noirs mûrs, sous-bois et plantes aromatiques, laitier, avec mémoire minérale, profond et complexe. La bouche est puissante, modérément corsée mais musclée, la sensation minérale revient, ainsi que le grillé et le caramel.

Il a une très longue finale

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