Entrecôte Angus maturé 450 gr.

Côte de bœuf Angus vieillie 450 gr. Si vous aimez la viande, essayez nos côtes de bœuf Angus : elles sont uniques et garantissent le succès de tout repas. La race de veau Black Angus est connue pour sa graisse infiltrée qui lui confère un goût et une tendreté spectaculaires. Avec un vieillissement de 15 à 20 jours, la viande acquiert une douceur et une tendreté étonnantes, grâce à la rupture de ses fibres musculaires. C'est ainsi que nous obtenons une crémosité et un goût incroyables dans nos pièces. Nous recommandons de sortir les côtes de bœuf du réfrigérateur et de leur emballage sous vide une heure avant de les cuisiner pour en maximiser la saveur. *Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.