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Côte de bœuf Angus Maturée 450 g. Si vous aimez la viande, essayez nos côtes de bœuf Angus : elles sont uniques et garantissent le succès de tout repas. La race de veau Black Angus est connue pour sa graisse infiltrée qui lui confère un goût et une tendreté spectaculaires. Avec une maturation de 15 à 20 jours, la viande acquiert une douceur et une tendresse étonnantes, grâce à la rupture de ses fibres musculaires. C'est ainsi que nous obtenons des pièces avec une crémosité et un goût étonnants. Nous recommandons de les sortir du réfrigérateur et de leur emballage sous vide une heure avant de les cuisiner pour en maximiser le goût. *Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.