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Entrecôte Angus Maturé 450 g. Si vous aimez la viande, essayez nos entrecôtes Angus : elles sont uniques, garantissant le succès de tout repas. La race de veau Black Angus est connue pour sa graisse infiltrée qui lui confère un goût et une tendreté spectaculaires. Avec une maturation de 15-20 jours, la viande acquiert une douceur et une tendreté incroyables, grâce à la rupture de ses fibres musculaires. C'est ainsi que nous obtenons des morceaux avec une crémosité et un goût incroyables. Nous recommandons de maximiser leur saveur en les sortant du réfrigérateur et de leur emballage sous vide une heure avant de les cuire. *Dans la préparation des produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.