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Le mot entrecôte provient du français entrecôte et signifie entre les côtes.
C'est une pièce de viande de la région dorsale et prélevée sur le bas du dos.
Cette pièce est appréciée pour sa texture et sa tendreté en bouche, et surtout pour son goût plein de caractère.
Bien que, comme tout, cela dépend des goûts... nous vous recommandons de déguster l' entrecôte saignante ou à point.
Il n'est pas surprenant que l'entrecôte soit l'un des coups de cœur dans de nombreux restaurants de renom.
C'est une coupe qui séduit les vrais amateurs de viande!

*Poids approximatif du produit 300 g.
*Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.