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Paleta iberica de Huelva Gran Paladar

Le Paleta iberica de Huelva de Gran Paladar provient de porcs ibériques, élevés dans la nature et nourris de glands et autres ressources naturelles offertes par la chaîne de montagnes de Huelva. Les porcs sont élevés dans la tradition de la Sierra de Aracena. Le climat de la Dehesa détermine l'arôme et la texture du jambon. Ce jambon d'épaule est affiné pendant 24 mois

L'épaule Gran Paladar provient des pattes avant du porc, pleine de matières et d'une saveur très intense en raison de sa proximité avec l'os. Avec une odeur intense et agréable, une tranche douce et juteuse, glissante et onctueuse avec une teneur en sel équilibrée. Il est conseillé de le conserver dans un endroit sec à 20-25 ºC.

Dans notre boutique en ligne, vous avez des pièces d'épaule ibérique de Huelva de différentes tailles, vous pouvez choisir entre des pièces de 5 à 5,5 kilos, de 5,5 à 6 kilos, ou de 6 à 6,5 kilos

À Gran Paladar, vous pouvez acheter d'autres types de jambons de gland en morceaux de différentes tailles, à travers la section Jambon et épaule. Ou si vous souhaitez acheter des paquets de jambon en tranches, vous pouvez sélectionner la section de Traduction automatique