Le bio érythritol 100% végétal est un édulcorant idéal pour remplacer le sucre. Il peut être utilisé pour sucrer des jus, des cafés et des boissons, mais aussi pour être utilisé dans les desserts car il résiste à la cuisson. L'érythritol a 70% du pouvoir sucrant du sucre, ce qui vous permet de remplacer le sucre dans votre cuisine sans changer le goût de vos plats et en conservant vos recettes. Il a une grande tolérance digestive, est sûr pour les personnes diabétiques et ne favorise pas les caries dentaires. Alternative de plus en plus populaire sur le marché, l'érythritol est un alcool de sucre naturellement fermenté. On le trouve dans les fruits et légumes, il a un goût sucré et propre, sans arrière-goût. Il est créé par la fermentation du glucose. On peut le trouver dans certains fruits comme la poire, le melon, les raisins, ... et dans des aliments comme les champignons, le vin, la sauce soja, le fromage, le maïs, ... Il provoque moins de réactions de glucose et d'insuline dans le sang que d'autres sucres, c'est pourquoi il est un excellent édulcorant pour les diabétiques. Il ne contient pas d'ingrédients génétiquement modifiés. Ingrédients: 100% Bio érythritol Utilisation: Il est recommandé d'utiliser avec des boissons froides ou chaudes, ou pour la cuisson. Pour remplacer le sucre par cet édulcorant, il faut se rappeler d'ajouter 25% de plus pour atteindre un niveau de douceur similaire. 1 cuillère à soupe de sucre = 1 ½ cuillère à soupe d'érythritol Informations nutritionnelles par 100 g: Valeur énergétique: 0 Kcal. Glucides: 100g Polyalcools: 100g Propriétés: Zéro calories: contient 0 calories par gramme basé sur le processus d'absorption et d'élimination unique de l'érythritol qui n'implique pas son métabolisme. Haute tolérance à la digestion: il est rapidement absorbé dans l'intestin grêle et le corps l'élimine en 24 heures. Convient aux diabétiques: Non glycémique, des études cliniques montrent qu'une seule dose et à 14 jours n'affecte pas les niveaux de glucose sérique ni d'insuline. Ne provoque pas de caries: Non cariogène, car il est résistant au métabolisme des bactéries buccales qui décomposent les sucres et les amidons pour produire des acides qui provoquent la perte d'émail dentaire et la formation de caries. Format: - Bocaux blancs thermoscellés en PET - Poids: 500 g Sans gluten. Convient aux végétaliens. Convient aux régimes Keto.