La farine de pois chiche est une alternative saine et de qualité à la farine traditionnelle. Elle est plus aromatique que la farine de blé, et en plus, elle est plus bénéfique pour notre organisme que les farines transformées. Un des avantages de la farine de pois chiche est sa grande quantité de protéines végétales et de fibres qu'elle contient. De plus, cette farine ne contient pas de gluten.