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La farine de seigle complet biologique est une excellente source de glucides complexes à libération lente, idéale pour maintenir des niveaux de sucre dans le sang stables. Avec une haute teneur en fibres et une faible teneur en matières grasses, cette farine est également riche en minéraux tels que le calcium, le fer, le phosphore, le zinc, le sélénium et le sodium, ainsi qu'en acides gras sains. De plus, elle est une source remarquable de vitamines du groupe B, essentielles pour diverses fonctions corporelles. Avantages et propriétés: - Stabilité des niveaux de sucre: Grâce à ses glucides à absorption lente, elle aide à maintenir des niveaux stables de sucre dans le sang. - Riche en fibres: Contribue à la santé digestive et à la sensation de satiété. - Haute teneur en minéraux: Fournit des minéraux essentiels tels que le calcium, le fer, le phosphore, le zinc, le sélénium et le sodium. - Vitamines du groupe B: Elle est particulièrement riche en vitamines B, cruciales pour le métabolisme énergétique et la santé du système nerveux. Utilisations culinaires: La farine de seigle complet offre un goût amer caractéristique qui enrichit les pains, leur donnant une texture et un goût uniques. Elle est également excellente pour la préparation de bouillons, boulettes de viande et divers plats culinaires. Ajoutez-la à vos recettes pour une touche distinctive et saine. Informations nutritionnelles (pour 100g): - Énergie: 1383 KJ / 328 Kcal - Protéines: 6.8g - Matières grasses: 1.3g (dont saturées: 0.1g) - Glucides: 64g (dont sucres: 4.8g) - Sel: 0.02g Informations supplémentaires: - Certifié biologique: Produit certifié biologique. - Sans OGM: Non génétiquement modifié. - Non irradié: Produit non irradié. - Convient aux végétariens et aux végétaliens: Idéal pour les régimes végétariens et végétaliens. - Origine: Espagne Allergènes: Contient du gluten. Peut contenir des traces de soja, fruits à coque, sésame et céleri. Achetez maintenant: Ajoutez la Farine de Seigle Complet Biologique de 500g à votre panier et profitez de ses bienfaits nutritionnels et de son goût unique dans toutes vos préparations culinaires!