Le Cacao Criollo Blanco, est une culture aromatique originaire du Pérou, se caractérise et se différencie des autres cacaos par ses amandes blanches, son arôme agréable et sa douceur. Il est classé comme un cacao spécial et à l'arôme fin, contrairement à d'autres cacaos où prédomine l'amertume.
ÉCOLOGIQUE, SANS GLUTEN, SANS SUCRES AJOUTÉS, BIO, VÉGANECertifié par:
ES-ECO-023-MA
Destiné à:
Les grains de cacao sont recommandés pour toutes les personnes, y compris les enfants qui souhaitent déguster un produit 100% naturel et non transformé, en particulier c'est une excellente alternative de consommation pour les personnes cœliaques et intolérantes au gluten.
Informations intéressantes:
La plante de cacao criollo produit un grain à la coque fine et douce au goût aromatique complexe, et à faible teneur en tanins, ce qui est très apprécié. De plus, elle a une teneur plus élevée en beurre que le reste des variétés hybrides.