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Le gin FEW Barrel propose une variante de leur gin sec londonien vieilli dans d’anciens fûts de bourbon. De cette façon, le gin est imprégné de profils typiques du chêne et du bourbon. Few Barrel présente des notes subtiles de fenouil et d’épices, tandis qu’une douceur fumée du fût carbonisé imprègne le genièvre, ce distillat de fût a le goût du gin, mais a la maturité et la complexité d’un bourbon.

COULEUR : or clair.

NEZ : des notes épicées de fenouil et de genièvre emplissent le nez d’un parfum aromatique et épicé. Subtilement en arrière-plan apparaissent des notes fumées données par le bois de l’ex-fût de bourbon.

BOUCHE : sèche et épicée mettant en valeur le genièvre et le fenouil imprégnés d’une subtile fumée carbonisée du fût.