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Filet de bœuf ECO (1,3kg environ)

Filet de bœuf ECO (1,3kg environ)

de Ecobovis Campos de Orgaz

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Taille de hanche ECO : pièce entière de 1,7kg environ.

Taille de hanche ECO : pièce entière de 1,7kg environ

Bio / Écologique
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Ecobovis Campos de Orgaz

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Taille de hanche ECO : 27,2€ pièce entière d'environ 1,7kg (TVA incluse). Le kilo coûte 16,00 €

Il a une forme triangulaire et est situé à l'intérieur de la hanche. La partie centrale est plus tendre et son utilisation principale est le ragoût, bien qu'il puisse également être coupé en escalopes ou en viande hachée

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