Les filets de veau blanc appartiennent à une viande avec une très faible teneur en matières grasses, en raison de l'alimentation de l'animal, conservant cependant toutes les protéines et l'énergie de la viande, ce qui les rend particulièrement adaptés aux enfants et aux personnes âgées en raison de leur tendreté et de leur goût doux. *Poids approximatif du produit 600 g. *Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.