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Type de poisson : poisson blanc
Préparation possible : Filets pour le gril, morceaux pour la sauce, entiers pour le four
Vous pouvez le cuisiner : au gril, au four, en pâte à frire, avec de la tomate, pour les cebiches
Nom scientifique : Lates Niloticus
Origine : eau douce
Le prix est exprimé en demi-kilo
Un poisson blanc à chair très fine de la famille des mérous, n'ayant pas d'arêtes est fortement recommandé aux enfants.
Un poisson blanc à chair très fine de la famille des mérous, n'ayant pas d'arêtes est fortement recommandé aux enfants
