Filets d'anchois fabriqués à la main à partir de morceaux soigneusement sélectionnés et pêchés dans la mer Cantabrique. Gros morceaux lisses, "sobadas", au goût intense et à la salinité parfaite. Texture très charnue, saveur profonde et sauvage.

Conservation: Semi-conservée. Réfrigération, entre 5 et 10 ºC.
Production:Production limitée, préparée entièrement à la main.
Poids net:90 g
Poids égoutté:60 g
Produit adapté aux cœliaques.