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C'est l'un des fromages les plus connus et caractéristiques. En fait, il est considéré comme le Roi des fromages français. Produit dans la région française du même nom, il se distingue par sa croûte blanchâtre, douce et comestible. Il est fabriqué à partir de lait cru de vache et sa texture est douce et crémeuse. Au moment de le consommer, il est idéal pour les apéritifs. Vous pouvez le manger seul ou accompagné de pain, mais il est également idéal pour accompagner les salades. Il se distingue par sa teneur élevée en protéines mais c'est aussi un aliment très calorique qui doit être consommé dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée. Cependant, il est une source de calcium et contient du potassium. INGRÉDIENTS: Lait pasteurisé, crème, ferments lactiques, enzyme coagulante, sel et chlorure de calcium.