Don Apolonio, fromage de brebis sec

Fabriqué avec du lait de brebis pasteurisé, auquel, au cours du processus de maturation,

la truffe noire (tuber melanosporum) est ajoutée ainsi que l'huile d'olive vierge extra

La truffe noire (tuber melanosporum) est ajoutée avec l'huile d'olive vierge extra.

Maturation minimale

Durée de maturation minimale de 6 mois.

Durée de maturation minimale de 6 mois

Aspect jaune intense avec des bêtas de truffe et d'huile d'olive apparaissant à l'intérieur.

Aspect jaune intense

Une saveur intense et appréciée. Un plaisir pour les palais exquis

300-400 grs. emballés sous vide

Crunch de 300-400 grs