Fromage à pâte mi-dure de lait de brebis

Fromage élaboré avec du lait pasteurisé de brebis et affiné pendant au moins 60 jours

• Accord mets-vins pour les fromages de brebis : Nos fromages de brebis offrent une large gamme de saveurs et de textures crémeuses, ce qui en fait le complément parfait pour des accords délicieux. Pour le fromage frais, nous vous recommandons de l'associer avec des vins blancs jeunes et frais, tels qu'un Sauvignon Blanc ou un Verdejo. Le fromage à pâte mi-dure se marie parfaitement avec des vins rouges jeunes et fruités, comme un Tempranillo ou un Merlot. Si vous préférez le fromage affiné, nous vous suggérons de l'associer avec des vins rouges plus structurés et complexes, comme un Cabernet Sauvignon ou un Syrah. Le fromage affiné est sublimé par des vins rouges vieillis, tels qu'un Rioja Reserva ou un Malbec. En plus des vins, vous pouvez déguster nos fromages de brebis avec une variété d'accompagnements. Associez-les avec des fruits frais tels que des raisins, des figues ou des pommes, qui apporteront un contraste rafraîchissant. Vous pouvez également ajouter des fruits secs tels que des noix ou des amandes, qui apporteront de la texture et une saveur complémentaire... Complétez votre expérience avec des pains artisanaux et des confitures aux saveurs intenses comme la confiture de figues ou de myrtilles. Découvrez la polyvalence de nos fromages de brebis et créez des accords uniques et délicieux !

• Notes de dégustation : Son goût envahit toute la bouche grâce à sa texture crémeuse et son arôme intense. Il présente une texture marbrée irrégulière. En coupe, il est propre et dégage une odeur caractéristique du fromage de brebis. Un fromage pour toute la famille.