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Marque: Quesos La Casota
Fromage à pâte pressée élaboré avec du lait de brebis de race manchega, avec un affinage minimum de 22 mois et maximum de 24 mois en cave naturelle.
Allergènes:
Lait comme matière première unique dans la fabrication du fromage.
Écorce dure de couleur jaune pâle à verdâtre foncé et pâte ferme compacte avec une couleur variable allant du blanc à l'ivoire jaunâtre. Goût légèrement acide qui s'intensifie avec l'affinage. Sensation crémeuse avec de petits yeux inégalement répartis.
Marque: Quesos La Casota
Fromage à pâte pressée élaboré avec du lait de brebis de race manchega, avec un affinage minimum de 22 mois et maximum de 24 mois en cave naturelle.
Allergènes:
Lait comme matière première unique dans la fabrication du fromage.
Écorce dure de couleur jaune pâle à verdâtre foncé et pâte ferme compacte avec une couleur variable allant du blanc à l'ivoire jaunâtre. Goût légèrement acide qui s'intensifie avec l'affinage. Sensation crémeuse avec de petits yeux inégalement répartis.
