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Fromage fumé Pria élaboré à Pria (Llanes) avec du lait de vache et de brebis pasteurisé, légèrement fumé au feu de bois. Il fond très bien, ce qui le rend idéal pour une utilisation en cuisine
Il se présente sous la forme d'une pièce de 500g
L'Ahumado de Pria est élaboré avec du lait de vache et de la crème de brebis, ce qui lui confère une saveur splendide et une texture très caractéristique. C'est un fromage artisanal qui est affiné dans un environnement humide et après 30-40 jours, il est brossé pour nettoyer la moisissure qui se sera développée et fumé avec du bois de chêne et de hêtre. Il est doux en bouche, crémeux, avec une texture élastique et une touche fumée très agréable. Il est largement utilisé en cuisine grâce à la facilité avec laquelle il fond
Format 500 gr.
Taille de la pièce 500 gr
