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Ce mélange est composé de : cumin, coriandre, clous de girofle, gingembre, muscade, poivre, cannelle et sel
Pour la préparation du Garam Masala, un mélange très utilisé en Inde, les ingrédients doivent être préalablement grillés, ce qui accentue l'odeur et le goût du mélange. Les ingrédients grillés sont ensuite broyés
L'assaisonnement garam masala est idéal pour cuisiner le bœuf, le porc et l'agneau, en leur donnant une grande saveur et un goût exquis
Contrairement à d'autres épices, il est recommandé d'utiliser le garam masala à la fin de la cuisson des plats afin qu'il ne perde pas son arôme caractéristique
Origin : Inde
Ce mélange est composé de : cumin, coriandre, clous de girofle, gingembre, muscade, poivre, cannelle et sel
Pour la préparation du Garam Masala, un mélange très utilisé en Inde, les ingrédients doivent être préalablement grillés, ce qui accentue l'odeur et le goût du mélange. Les ingrédients grillés sont ensuite broyés
L'assaisonnement garam masala est idéal pour cuisiner le bœuf, le porc et l'agneau, en leur donnant une grande saveur et un goût exquis
Contrairement à d'autres épices, il est recommandé d'utiliser le garam masala à la fin de la cuisson des plats afin qu'il ne perde pas son arôme caractéristique
Origin : Inde
