Gazpacho andalou fait maison

En raison de tous ces ingrédients naturels et typiquement méditerranéens, le gazpacho est un excellent choix comme entrée, premier plat ou même comme boisson rafraîchissante. C'est l'un des plats vedettes de l'été dans les foyers espagnols et c'est aussi un aliment sain et naturel qui hydrate et nourrit en même temps.

Le gazpacho est une excellente façon de le déguster

Le gazpacho est une source naturelle de vitamines C, A et E, de glucides, de certains minéraux ainsi que de fibres végétales et de substances antioxydantes Étant préparé avec de l'huile d'olive, le gaspacho fournit également de la vitamine E (un autre antioxydant) et contribue à réduire le mauvais cholestérol (LDL), tout en augmentant le bon cholestérol (HDL).