Élaboration
Bombay Sapphire est distillé de manière indépendante dans les quatre uniques alambics Carterhead qui existent dans le monde. Pour obtenir une saveur unique, l'alcool passe à travers les 10 ingrédients botaniques tels que le genièvre, les amandes, les grains de paradis, le zeste de citron, la réglisse, la racine d'iris, l'angélique, la coriandre, les baies de cassia et de cubèbe, qui sont présents sous forme de vapeur, ce qui lui permet d'absorber tous les parfums. Le résultat est un arôme complexe et subtil.
Cette gin a été lancée en 1987, bien que la recette originale remonte à 1761.
Notes de dégustation de Bombay Sapphire
Vue: Bombay Sapphire a une couleur cristalline.
Nez: Arôme puissant, complexe, caractéristique, agrumes, spiritueux, herbes de toilette, notes de genièvre, balsamique.
Bouche: Bouche puissante, ronde, élégante, épicée.
Recommandation de consommation
Pour préparer un Gin Tonic avec Bombay Sapphire, vous aurez besoin d'un verre ballon ou à défaut, d'un verre ou d'un gobelet à large ouverture.
Les verres ballon sont idéaux car ils ont une capacité de 60-70 cl pour pouvoir stocker la glace nécessaire, le gin et le tonic.
La large ouverture de ce verre nous permet de capturer parfaitement les arômes et les saveurs de cette boisson.
De plus, un verre nous permet de le tenir par la tige, ce qui empêche de réchauffer le Gin Tonic avec nos mains, c'est pourquoi cette boisson ne devrait jamais être servie dans un verre à tube.
