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Origine
<p>El origen de Labadía comienza en la Dehesa de la Guadaña, Zamora, nuestra finca d<strong>e </strong>680 hectáreas donde pastorean en libertad nuestras vacas pardas de montaña y ovejas churras, ambas razas autóctonas, en convivencia con garzas reales, jabalíes, corzos, aves rapaces y otros animales domésticos de nuestra granja como caballos, ocas o gallinas. </p><p>La Dehesa limita con 4km de Río Esla, afluente principal del Duero, que riega y nos proporciona agua fresca ilimitada durante todo el año en un ecosistema natural formado por 16.000 encinas, fresnos, álamos blancos, chopos del país, y tierras de pasto y cultivo que alimentan a nuestros animales. Un paisaje que posee identidad y biodiversidad propia. </p><p>Cada día, nos encargamos de proporcionar a nuestros animales los mejores cuidados, esforzándonos por conseguir un bienestar real en cada momento de su crianza. Nuestras carnes y lácteos son fruto de años de dedicación, investigación y un modelo de gestión sostenible. </p>
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Jambon de lait d'agneau - lechazo > 700g provenant des agneaux de lait de notre propre élevage etnDehesa La Guadaña (Zamora).
Dans l'élevage de notre bétail, nous sommes fidèles à notre engagement d'élever tous nos animaux en suivant les normes les plus élevées de bien-être et de soins pour tous. Notre élevage d'agneaux de lait, un troupeau de plus de 1500 têtes de moutons est, sans aucun doute, l'une des caractéristiques de notre activité d'élevage et un bon exemple de cela.A la Dehesa de la Guadaña, nous veillons à ce que nos agneaux de lait ne manquent de rien, et dans nos installations, tous les moutons peuvent se reposer à côté des agneaux de lait sur des lits moelleux. - Petramora est convaincue que les agneaux de lait que nous élevons dans notre bétail sont les meilleurs, parce que la sélection des animaux a été minutieuse et parce que le pâturage des mères a lieu dans notre pâturage, un "paradis" plein de glands et d'herbe pour se nourrir de manière 100% naturelle
Ce gigot est parfait pour déguster la meilleure viande d'agneau de lait.Idéal à rôtir au four ou en ragoût accompagné de notre vin Ribera del Duero Jacinta.
Idéal à rôtir au four ou en ragoût accompagné de notre vin Ribera del Duero Jacinta.
Ce gigot est parfait pour déguster la meilleure viande d'agneau de lait
Vous pouvez l'acheter maintenant, sans intermédiaire, de notre pâturage directement à votre domicile. Et pour vous faciliter encore plus la tâche, nous vous offrons la possibilité d'acheter nos juteuses côtelettes d'agneau de lait découpées et emballées sous vide
Nous vous expliquons comment préparer ce agneau de lait rôti sur notre blog. Fraîcheur minimale garantie :3 jours.Poids minimal garanti : >700g
