Les anchois Hazas préparent la brochette par excellence, la Gilda.

Pour sa préparation, après une recherche minutieuse, ils collaborent avec les meilleurs producteurs locaux d'olives manzanilla à Séville et de piparras au Guipúzcoa, formant une équipe parfaite avec les anchois Hazas pour réaliser cette brochette, un véritable délice pour les palais gourmets.

Vous ne pouvez pas vous arrêter de les essayer !

Profitant du fait que tout le monde à Lastres sait préparer des conserves à la maison, les anchois Hazas ont décidé d'entreprendre et de récupérer l'art de la conserve avec l'idée de créer une fabrique artisanale d'anchois de grande qualité et de redonner à la région la position qu'elle mérite en tant qu'appellation d'origine.

Tradition llastrina transmise de génération en génération.

Animal: Anchois