Élaboration
Le Gin Nordés est fabriqué à partir d'un distillat de raisins traditionnellement cultivés en Galice, ce qui en fait un gin galicien. On y trouve onze ingrédients botaniques particuliers qui lui confèrent tout son caractère, provenant de tous les coins de la Galice. Ils sont sélectionnés pour leur pureté et leurs arômes : sauge, menthe, laurier, cardamome, quinine, gingembre, hibiscus et thé. La combinaison parfaite de notes douces de fruits blancs avec des arômes balsamiques de plantes sauvages galiciennes.
Ce gin galicien est distillé lentement et paisiblement. Pour obtenir l'eau-de-vie de vin, qui est l'âme du produit, une partie de raisins locaux de la variété albariño est utilisée. Le distillat est ensuite affiné avec la macération de douze ingrédients botaniques locaux et exotiques.
Le gin a été distribué dans plus de 25 pays sur les 5 continents depuis la distillerie Atlantic Galician Gin.
Note de dégustation du Gin Nordés
Vue : Le Gin Nordés est transparent.
Nez : Un gin avec une intensité aromatique élevée, avec des notes de fleurs blanches, de mélisse et de gingembre, en harmonie avec des notes balsamiques d'eucalyptus, de laurier et de menthe. Des arômes floraux et fruités délicats accompagnés d'une note subtile de genièvre.
Bouche : Des notes fraîches et fruitées, avec des souvenirs de laurier et de genièvre en rétro-olfaction.
Recommandations de consommation
Ce gin galicien se marie parfaitement avec un tonic de qualité supérieure, du laurier frais et des raisins. Pour créer de grands cocktails tels que le Ponche Navideño Nordés, le Queimada Nordés, le Nordés Mar Adiante, sans oublier un excellent Gin-Tonic.
