Prix par pièce d'environ 2,5 kilos. Cuit à basse température pendant 24 heures, ce qui permet d'obtenir une texture très douce et juteuse. Prêt à consommer. Pour consommer, préférer réchauffer au four. Également possible dans un bain-marie dans son propre emballage. Pour le faire dorer, vous pouvez le mettre au four et l'arroser de la sauce de votre choix. Photo du produit réel (suggestion de présentation).