INGRÉDIENTS: 100 % Gomme Xanthane de qualité alimentaire (E-415). INDICATIONS: La gomme de xanthane est indiquée comme agent épaississant et stabilisant pour une utilisation en pâtisserie créative, confiserie, glaciers et alimentation en général. VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100g: Valeur énergétique......................725kJ/180kcal Fibres........................................80g Protéines................................5g Sel..........................................10.30g ALLERGÈNES: Ne contient pas MODE D'EMPLOI: À dissoudre à froid ou à chaud. Dose maximale recommandée de 5 g/kg de préparation. Ajouter directement à la pâte pendant le processus de mélange, ou au mélange. PRÉSENTATION: Pot transparent en pvc, poids net 300g avec couvercle transparent en pvc. MISES EN GARDE: Conserver dans son emballage d'origine fermé, dans un endroit sec, à température ambiante (max. 25 °C), à l'abri de la chaleur et en évitant l'exposition à la lumière. Ne pas ingérer directement, éviter le contact avec les yeux et les muqueuses. Ne contient pas, n'est pas composé, ni ne provient d'organismes génétiquement modifiés (par exemple : maïs, soja, riz,..) et est conforme à la réglementation européenne. Par conséquent, il n'est pas inclus dans le champ d'application du règlement 1829/2003/CE ni du règlement 1830/2003/CE. Ne contient pas de gluten, de farine de blé, d'avoine, d'orge ni de seigle et est toxiquement inoffensif.