Les graines ou grains de fenouil (Foeniculum vulgare) sont les fruits secs d'une plante herbacée de la famille du persil
Cette plante est originaire de la Méditerranée. Il était déjà cultivé à l'époque de Charlemagne. Il est largement utilisé. Les feuilles, les tiges et les graines sont consommées. Les feuilles sont ajoutées au bouillon pour le parfumer. En raison de sa teneur élevée en anéthole, son goût est similaire à celui de l'anis, de la réglisse, légèrement sucré. En cuisine, il est utilisé pour aromatiser le poisson, les pâtes, le riz, les lentilles, le chou, les pommes de terre, le porc
L'arôme et le goût du fenouil moulu sont fortement sucrés, aromatiques, fruités et frais
Informations nutritionnelles(100g):
Valeur énergétique(100g):
Valeur énergétique(100g):
Valeur énergétique : 375,10 KCal.
Valeur énergétique : 375,10 KCal.
Valeur énergétique : 375,10 KCal
Les acides gras saturés. Graisses saturées : 0,0g
Graisses saturées : 0,0g
Hydrocarbures : 52,30g
Hydrocarbures : 52,30g
Sucres : 0,0g
Sucres : 0,0g
Sucres : 0,0g
Sel (Na x 2,5) : 0,22g
Sel (Na x 2,5) : 0,22g
Selon la fiche technique du ou des fournisseurs :
GLUTEN : Peut contenir des CHOIX DE BLE (tels que l'épeautre et le blé khorasan). Peut contenir des CHIPS DE BLE (tels que l'épeautre et le blé khorasan)
ALLERGÈNES : Ne contient aucun allergène comme ingrédients. Les contaminations croisées peuvent contenir des traces de noix, de céleri, de moutarde et de sésame.
Allergènes : aucun allergène comme ingrédients
Réservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière.
Réservez dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière
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| DIRECTIVE COMMUNAUTAIRE 2006/142/CE RELATIVE AUX INGRÉDIENTS ET À L'ÉTIQUETAGE DES ALLERGÈNES |
| Conformément à la directive 2003/89/CE, voici la liste des ingrédients allergènes qui doivent être mentionnés sur l'étiquetage à des fins de protection des consommateurs, car la présence de ces substances peut provoquer des allergies
| D'ORIGINE |
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Traces possibles |
| YES |
NO |
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YES |
NO |
| Céréales contenant du gluten |
Blé, seigle, orge, avoine, kamut ou leurs variétés hybrides, et leurs produits |
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X |
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X |
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| Crustacés |
Et les sous-produits |
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X |
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X |
| Eggs |
Et les produits dérivés |
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X |
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X |
| Fish |
Et les sous-produits |
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X |
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X |
Peanuts
| Et les produits dérivés |
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X |
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X |
| Haricots de soja |
Et les produits dérivés |
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X |
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X |
| Milk |
Et produits dérivés (y compris le lactose) |
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X |
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X |
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| Noisettes |
Amandes, noisettes, noix, noix de cajou, noix de pécan, noix du Brésil, pistaches, noix de macadamia, noix d'Australie et produits à base de noix |
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X |
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X |
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Apio
Et produits dérivés (Se référant aux graines)
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X |
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X |
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| Mostaza |
Et produits dérivés (Se réfère aux graines)
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X |
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X |
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| Sesame |
Et produits dérivés (Se référant aux graines)
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X |
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X |
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| Dioxyde de soufre et sulfites |
En concentrations supérieures à 10 mg/kg ou mg/L exprimées en SO2 |
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X |
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X |
| Lupins |
Et produits dérivés |
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X |
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X |
Mollusques
| Et les produits dérivés |
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X |
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X |
D'INFORMATION SUPPLÉMENTAIRE
DéclarationOGM
Ce produit a été fabriqué à partir de matières premières non OGM conformément aux exigences de la législation européenne actuelle sur les OGM et ne nécessite donc aucun étiquetage supplémentaire pour son utilisation
Irradiation
Ce produit n'a été soumis à aucune forme de rayonnement ionisant
Emballageet conditionnement
ALESFRAMA, SL utilise uniquement des récipients et des emballages conformes aux normes alimentaires
Packaging
Pesticideset PHA
Notre fournisseur a établi dans son système de qualité le contrôle des pesticides et des PHA conformément à la législation européenne en vigueur
