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C'est l'un des fruits secs les plus consommés. Ils sont très riches en minéraux, ce qui les rend intéressants d'un point de vue nutritionnel. Points forts - Riche en vitamine E - un puissant antioxydant - Riche en minéraux tels que le manganèse, le calcium, le cuivre, le phosphore et le sélénium - Les acides gras (acide linoléique) qu'ils contiennent sont parmi les plus sains - Ils sont riches en fibres Valeurs nutritionnelles (Valeurs pour 100 g) - Énergie: 2445 kJ / 584 kcal - Protéines: 20,8 g - Glucides: 0,00 g - Dont sucres: 0,00 g - Graisses: 51,50 g - Dont saturées: 4,50 g - Fibres: 8,60 g - Sel: 0,02 g